バーテンダーになるには?

現役バーテンダー(アルバイト)がバーテンダーになる方法、カクテルの作り方やレシピ、バイトの求人募集や 資格と協会、漫画、接客サービス、スクール情報や「フレア」も幅広く解説。コラムも書いてます
 バーでの音楽は非常に重要です。音楽のことはあまりわかりませんが音楽は人の心を動かす力を持っています。
 というのは音量が大きい方が好きな方、小さい方が好きな方、音楽の種類などあるからです。
 音楽を売りにしているバーも多数あります。店名にジャズバー○○といった感じです。

 バーでもどんな音楽を流すかによってお店の雰囲気がずいぶんと違ってきますね。それによってお客様にも影響してきます。音楽がイヤだからやっぱり帰る、ちょっと音量を下げて欲しいなど様々です。


 みなさんはどんな音楽が流れているお店が好きですか?

 シックなバーならジャズやフュージョン、レゲエばっかり流している南国風のレゲエバー、ロックのアメリカン風のバー、クラッシックのホテルのバー、クラブバーならダンスミュージック、ビートルズばかりのバー、生バンド(演奏)が入っているバー、また音楽がないバーもあります。


 現在私はクラブ(ディスコ)風のバーで働いているのですがお店のスタッフの一員にDJがいます。

 私は今までDJの仕事についてほとんど知識がなかったのですがこういったお店ではとても重要な役割になります。

 仕事内容は御客様を音楽で盛り上げることです。時にはマイクを使って話したりもします(マイクパフォーマンス)。
 私の勤務しているバーではそこそこ幅広い音楽を流していますがお客様からリクエストされることも多いです。そういった方は音楽に詳しいので私は対応できません。そのときはDJにきいてくださいと答えています。

 なぜDJが重要かというとお客様の気分次第でドリンクのオーダー状況も違ってくるからです。
 店内が盛り上がっているかどうかで入店するかどうか判断する方も多いのです。
 音楽のジャンルがある程度決まっていればDJも働きやすいですがそうでなければテクニックが必要です。
 様々なニーズがお客様にはありますので上手く対応していかなければなりません。
 DJもサービス業のひとつと考えても良いでしょう。

 私もDJが出勤するまでは時間があればDJブースで練習しています。
 DJがいない早い時間でも必要がある時がありますし、
 DJが休憩している間や何かあった時に対応できるようにしているのです。

 やってみるとおもしろいです。この曲とあの曲をこの部分で繋げて、次はあの曲で行こうというように頭の中で組み立てるのです。私は音楽にあまり詳しくないのでまずはそれが問題です。その他のテクニックはその次です。
 慣れてないせいかも知れませんが、意外にDJは忙しい仕事だと感じました。

 
 DJは二通りの働き方があります。
 私の勤務先のように専属で雇われている方とフリーで働いている方です。

 DJは私もかっこいいと思っていましたが実情はかなり厳しいようです。
 給料は一晩で1万円ぐらい。人気のDJになると2万円以上は稼いでいるようです。
 DJだけで生活するのは難しいでしょう。私のお店のDJも昼間に別の仕事をしています。
 夜の仕事なので生活サイクルはバーテンダーと似ています。
 狭いDJブースに長時間入っていなければなりません。それにレコードを自分で買うので出費がかさむようです。
 
 DJの需要は日本ではあまりないように感じます。というのは日本人は踊らないからです。ダンスの文化が欧米などの海外では自然とあるように感じます。
 ダンスをしない→クラブ・ディスコが少ない→DJの需要が減るという構図が考えられます。

 DJも好きではないと出来ない職業ですね。

 DJになる方法ですが求人広告が出ている事が時々あります。
 それ以外ではコネクションを使う、DJがいるクラブやバーに直接行って交渉するのが良いでしょう。
 一旦、働き始めるとかなり交友が増えて働き口が広がります。

 私は専門のDJではないので確信はもてませんが参考になれば幸いです。


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