ではカクテル製作のための道具がそろいましたら次にお酒などの材料を揃えましょう。
しかし、何から買ったら良いか、予算があまりないので慎重に選びたいなど
全部一気に揃えることは難しいと思います。
それではどうしましょうか？
これは現役バーテンダーの私でも迷うことですしプロの方同士でも意見が別れる所です。
改めてカクテルブックを見直してみるとスタンダードカクテルだけでも
かなりの種類のお酒を使うことに気がつきました。
ですのでこれが絶対と言うことは断言できません。
１、ベースのお酒で考える
まずベースのお酒から考えてみます。
ほとんどのカクテルはベースとなる（大きく割合を占める）お酒があります。
例えばギムレット、マティーニの場合はジン、
スクリュードライバー、バラライカの場合はウォッカ、
マルガリータ、テキーラサンライズならテキーラ、
キューバリバー、ダイキリはラムです。
カクテルで使われているベースのお酒の多い順番は
１位ウォッカ ２位ジン ３位ラム ４位テキーラ
以下ウイスキー、ブランデー、各種リキュールなどです。
ここから上位から揃えて行くのは一つの方法です。
４位までのお酒は１０００円から１５００円で買えます。
２、好きな、飲みたいカクテルから考える
私としてはやっぱりこの方法が１番だと思います。
１番楽しめますし、出来上がったとき・飲んだときの感動は大きいです。
私は今でも初めて作ったカクテルをそれぞれ覚えているものは多いです。
飲みたいカクテルからお酒をある程度揃えていくと
気がつくとかなりのバリエーションが増えているでしょう。
例えば初めはギムレットを飲みたいということであればジンとライムジュースですね。
お酒はジンだけです。そこからトニックウォーターがあればジントニック、
ホワイトキュラソー（コアントローなど）を買えばホワイトレディーができます。（レモンジュースはすぐに手に入ります）。
次はラムを買えばXYZ、ブランデーでサイドカー、オレンジジュースでオレンジブロッサム・・・・
と言う風に広がります。
好きなカクテルが特にない、わからないと言う方はカクテルブックを買うことをお勧めします。
写真つきでできるだけ多くの種類が載っているものが良いでしょう。 関連記事 総合的な書籍を紹介
ということですがあえてこれはあった方が良いというものをご提案します。
１、予算を５０００円以内に抑える
ジン、ウォッカ、コアントロー（ホワイトキュラソー）、
各種ジュース（コンビニでもほぼ揃います）
これだけあれば思いつくだけで結構作れます。
ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、オレンジブロッサム、ジンフィズ、
シンデレラ、ホワイトレディー、バラライカ、モスコミュール、ウォッカトニック、
ウォッカリッキー、神風、ソルティードッグ、スクリュードライバーなどなど。
２、１００００円以内に抑える
上記にラム、テキーラを買って下さい。
これでかなり広がります。
それプラスにリキュールを２，３本で予算に収まります。
「オリジナルカクテルを作りたい」という事であればブルーキュラソーがお勧めです。
これでブルーハワイ、スカイダイビング、ブルーマンデー、ブルーマルガリータなどが作れます。
色も鮮やかになります。
リキュールは使用頻度の高さから見ると
カシス、ディタ、アプリコット、カルーア、マリブ、アマレット辺りでしょう。
マティーニを作りたいならドライベルモットが必要になりますが特にノイリープラットをお勧めします。
しかしドライベルモットは他にはあまり使えないのが難点です。
注意することは４大スピリッツと言われるジン、ウォッカ、テキーラ、ラムは透明のもの
（ホワイトスピリッツ）を使って下さい。銘柄はお好きな物（値段が手頃なもの）で良いでしょう。 慣れてきたらあなたのこだわりを持てば良いと思います。
また、お酒は料理やお菓子作りにも使えるので一石二丁になるかもしれませんね。
カクテルライフを楽しんでください！
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また、予算が合わない方や試しに買って作ってみたいと言う方は
ミニチュアボトル（５０MLぐらい約５００円以内）でありますのでそちらをお勧めします。
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