バーテンダーになるには?

現役バーテンダー(アルバイト)がバーテンダーになる方法、カクテルの作り方やレシピ、バイトの求人募集や 資格と協会、漫画、接客サービス、スクール情報や「フレア」も幅広く解説。コラムも書いてます


   フレイミング ランボルギーニ  フレイミング ランボルギーニ  フレイミング ランボルギーニ

 初めてなかなか大掛かりなカクテル(ショー)を見ました。
 普段はなかなかここまですることはありませんし、見るきっかけがありませんね。

 このようなショーパフォーマンスは見る側を楽しませてくれます。
 私はこのような事があることを知りませんでしたし、発想もありませんでした。

 作っているのはお客様で今までに経験があったようです。
 このとき私は指定されたボトルと道具を用意しただけでした。

 レシピ

 お酒・・・ブランデー(このときはヘネシーVSOP)、カルーア、ブルーキュラソー、
      ミルク(牛乳)、サンブーカ、ガリアーノ

 道具・・・カクテルグラス(マティーニグラス)、ショットグラス、ブランデーグラス、
      トール(フルート)シャンパングラス、おしぼり、包丁、ライター、ストロー

 1、まずカクテルグラスにカルーア、ブランデーを順番に適量注ぐ。
 2、カクテルグラスの上に包丁を置き、その上にガリアーノのボトルを上手く載せる
 3、ガリアーノのボトルの先におしぼりを巻き、トール(フルート)シャンパングラスを逆さまにしてはめ込む。
 4、トール(フルート)シャンパングラスの足裏にショットグラスを逆さまに載せる
 5、ブランデーグラスにサンブーカを適量注ぎ、ライターで火をつける。
 6、そのままできたタワーの上から火の付いたサンブーカを流す。
 7、1番下のカクテルグラスに到達したらストローで一気に飲みます。
 注意・・・ブルーキュラソーとミルクは何に使ったか忘れました。
 

 フレイミング ランボルギーニ(Flaming Lamborghini)のカクテル名の由来
 
 イアン・フレイミングの小説「007シリーズ」に登場ランボルギーニ、
 イタリアの自動車メーカーで、同名のスポーツカーもあります。

 海外のカクテルサイトで紹介されています。 こちらこちらです。


 他にも色んなサイトでレシピが紹介されていますがそれぞれ違っています。
 自分なりにアレンジしてやってみるのが良いのでしょう。

 ガリアーノ、カルーア
 ブランデー、サンブーカ
  
  

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コメント
この記事へのコメント
コメントありがとうございます!
 こんにちわ。フレアーはますます発展しそうですね。 filth さんの今後が楽しみです。期待していますよ!v-222

 TGIフライデーズはかなりカウンター内が広かったですねー。 落としたときが怖いですよねーそうとう練習して自信をつけないとならないのでしょう。
2006/01/30(月) 09:36:32 | バーマン | #-[ 編集]
フレアって見た目も楽しめるし、かっこいいですよね。俺も覚えたいのですが、普通のシェイカーを振りかかたを覚えるのが先です。。
後、フレアをするのなら店作るときに、カウンターの中を広く作りたいですよね。床なんかもゴムのマットとかしいとかないと落としたとき大変なことになるんだろうなぁ。
2006/01/29(日) 01:40:26 | filth | #-[ 編集]
コメントありがとうございます!このような華やかなカクテルは楽しいですよね。よしさんなら材料も家にありそうですしやっちゃいそうですね!
 応援ありがとうございます!
2005/12/29(木) 16:31:58 | バーマン | #-[ 編集]
あははっ
これはいいですね♪
作り手も見る側も楽しめるカクテルは大好きデス!
まぁ家ですると、
彼女から大目玉を喰らうでしょうがw

クリスマスも終わって、
そろそろ忘年会シーズン到来ですね!
お店かなり大変でしょうが頑張ってください♪

また遊びにきますね♪
2005/12/26(月) 17:00:29 | よし | #vZ8/ezjk[ 編集]
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