下記の3点が上げられます。バーテンダーはそれぞれ1冊は持っています。
バーテンダー全般、近い将来にバーテンダーになりたい方にお奨めです。
amazonのレビューにもあるように教科書です。読んでおいて損はないでしょう。
私も買ってしまいました。これ１冊あればとりあえずは良いと思います。
カクテルのレシピや作り方から材料説明、バーテンダーの仕事全般、流れなど
かなり幅広く詳しい説明がしてあります。
しかし趣味でお酒に興味がある方は写真があまりないのでわかりずらいかもわかりません。
バーテンダーのマニュアル本では１番良いでしょう。
| バーテンダーズマニュアル | |
 | 花崎 一夫 山崎 正信 柴田書店 1995-10 売り上げランキング : 26,945 おすすめ平均   教科書です! マニュアルとしては良い。 |
上記の「バーテンダーズマニュアル」に類似しています。
２００５年発行で情報が新しいのと、内容は上記よりも濃いです。
※現在2007年度版が最新です。
日本で唯一のホテルのバーテンダーのための協会が作成したものなので間違いありません。
ホテルのバー専用の内容ではありませんのでご安心ください。
バーでの英会話の紹介もあり、かなり充実しています。
正直な所、上記よりもこちらの方が良いと思いますが一応2番目にしておきます。
| HBAバーテンダーズオフィシャルブック | |
 | 日本ホテルバーメンズ協会 ごま書房 2005-01 売り上げランキング : 152,621 おすすめ平均 ホテルバーテンダーにおすすめの一冊お酒の全てがわかる本 |
こちらも上のバーテンダーズマニュアルと類似しています。
個人的にはこちらが1番劣る気がします。
日本で一番のバーテンダーの組織から発行されたものなので内容は間違いないでしょう。
私が初めて読んだマニュアル本でした。
当時、そのバーに置いてあり、私は上司に許可をもらってずっと借りていた思い出があります。
| NBAオフィシャル・カクテルブック | |
 | 日本バーテンダー協会 柴田書店 1994-10 売り上げランキング : 8,353 おすすめ平均 バーテンダー見習必須 |
