バーテンダーになるには？

　カクテルはアルコールが入っていなければならないとは限りません。
　ミックスドリンクがカクテルです。
　私も毎日（お店でですが）色んなジュースを混ぜ合わせて楽しんでいます。
　最近のお気に入りはグレープフルーツジュースとトニックウォーターを半分づついれ
　最後にレモンジュースとシロップを少し入れたものです。
　健康は大切ですし、ちょっと休憩で何かソフトドリンクを飲みたいときに作ってみてもおもしろいです。
　家で毎日気軽に楽しめると思います。
　バーテンダーの方も最近はノンアルコールを注文する方も多いと思うので
　こういったことも勉強されてはいかがでしょうか。
　お酒が飲めない御客様でしたら普通にオレンジジュースではおもしろくありません。
　有名なノンアルコールカクテルをそのまま提供するのもニーズに合わないと思います。
　また、バーはお酒だけではありませんし更に「飲み物」という広い枠内で捉えてコーヒーや紅茶の知識もあった方が良いでしょう。オリジナルカクテル製作にも生かせます。
　こういったノンアルコールカクテルやお茶関連の本はたくさんあります。
　　　

MORNING COCKTAIL―栄養ジュースとフルーツドリンク
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手づくりジュース 353レシピ
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お飲みものはいかがですか?―うちカフェドリンクレシピ集
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いがらしろみのスイートスイーツドリンク―フレンチスイートな「お菓子ドリンク」レシピ
	いがらし ろみ マーブルトロン 2005-04 売り上げランキング : 32,759 おすすめ平均 大好きな本 フランス気分

　　　

おうちでブレンドお茶レシピ42―日本茶、中国茶、紅茶にひと手間プラスして
	黒木 優子 ブレンド工房 祥伝社 2005-10 売り上げランキング :

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００７年７月１５日　加筆・訂正