バーテンダーになるには?

現役バーテンダー(アルバイト)がバーテンダーになる方法、カクテルの作り方やレシピ、
バイトの求人募集や資格と協会、漫画、接客サービスとスクール情報や「フレア」も幅広く解説 コラム

ブッダバー看板  最近、こんな話を聞きました。
 昔、炭酸・泡のないコーヒーのようなギネスビールが販売されていたと。。!?

 私はまったく聞いた事がありませんし、想像がつきません。

 最近、年配の方と仕事をするようになって色々昔話を聞く事ができて楽しいです。
 このような方からはいろいろ参考になる意見が聞けますし、勉強になります。


 事のきっかけは、あるナイジェリア出身の女の子がギネスビールに牛乳を入れて飲んでいたのです。
 本当にびっくりしました。もちろん初めて目撃しました。
 私は心配になり「おいしい?」と尋ねたところ、すごい美味しいと答えたのです。
 少し味見をさしてもらいました。
 これがなかなかイケるのです!
 牛乳はけっこう何にでも合うのですね。味をマイルドにするのです。
 カレーや味噌汁(これは小学生の頃に不味かった記憶がありますが)にも入れたりしますしね。
 お酒にも合うのでしょう。





 これを観ていた年配のバーテンダーが

   「そういえば昔、炭酸のないギネスがあって、
  コーヒーみたいでそれにミルクを入れると美味しいかもと思ったよ。」

 私はすぐにその話に食いつきました。

 彼が言うにはもう10年、20年前にあったということ、
 現在は日本では販売されていないと言う事、炭酸がない分グイグイ飲めるということでした。

 海外にはあるのでしょうか。ギネスの本場であるイギリスにはあるのでしょうか。
 1度飲んでみたいです。

 少しネットで調べてみましたが有力な情報は得られませんでした。
 もう少し調べてみます。ビールもかなり奥が深いですね。

 参考外部リンク
  ・グッドビアライフ 世界のビール -イギリス編-
  ・留学物語り 第12回 イギリスのビールについて


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