2006/02/13(月) 14:13
トマトジュースは好き嫌いが比較的はっきり別れる飲み物ですね。私は飲めないわけではないので毎日飲んでいます。
こんな夜型の生活をしているので健康に気を遣っているのです。
以前に調べた事があります。
トマトジュースは粘膜を健康に保ったり、胃を丈夫にするビタミンUや血圧を下げる
ガンマアミノ酪酸、抗がん作用をもつとされるクロロゲン酸やケルセチン、
また血清コレステロール濃度を下げる食物繊維も含まれます。
そして最近になり喫煙者にかなり良い効果があるということが実験で確認されました。
私は煙草は絶対に辞めたくない（止められない）ので少しぐらいまずくてもトマトジュースを飲んでいます。
聞いてないかもしれませんがまず出勤してからはホットコーヒーを飲みます。
トマトジュースは中盤から終盤辺りなのです。
で、毎日飲んでいると舌が慣れてきたのか非常に美味しく感じるようになりました。
こんな美味しくて健康に良い飲み物は他に知りません。
しかし何事も毎日では飽きますね。これも職業柄かイロイロ混ぜて飲んでいます。
始めはブラッディーマリーではなくノンアルコールだからバージンマリーのように作っていました。
タバスコ3滴、粗引きの胡椒は多め、レモンジュースは極小量でスライスを、
ウスターソースは5から8ミリを入れています。
私は変にこだわる所があるのです。ちなみに氷はキューブアイス1個です。
ソフトドリンクも飽きてきたら混ぜると楽しめるのです。
そして先日、醤油があったのでウスターソースの変わりに入れてみました。
やっぱり日本人は醤油ですよね。それから何かハーブがあったので最後に振り掛けました。
写真はすごい不味そうです。
で、飲んでみたらかなり微妙なテイストでした。やっぱり正式なレシピはしっかりしているのでしょう。
醤油を加える発想は確実に誰かしらがすでに実験済みで、
成功していれば何か日本的なネーミングのカクテルになっていたでしょう。
そして有名になっていたはずです。
みなさんもトマトジュース生活を始めませんか？
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