バーテンダーになるには？

　こんにちわ 、みなさんは近い未来の目標、やりたいこと、また人生の目標・野望はありますか？

　私は数年前にロバートハリスの書物を読んで影響されて自分の将来の夢を一覧に書き出してみました。著者がやっていたのを真似てみたのです。

　すると意外に多くあることがわかりました。著者のロバートハリスは１００個ぐらいありました。実は私も１００近くあったのです。
　夢と言ってもくだらないことや小さいことまで含んでいます。

　その中の一つで

　「世界的に有名なカクテルを作る！」
　
　これが私の野望なのです。有名になるというのはカクテルブックに掲載されるだけではなく世界中の人々が気軽に飲むようになるということです。これは非常に難しいです。
　良い方法は思いつきません。カクテルの大会で優勝しても世界のバーでは普及しません。
　かといって他に対策はありません。

　日本では最近できたカクテルでも国内で有名な物はありますよね。
　例えば楊貴妃、ジャックターなどです。時々オーダーが入ります。私は楊貴妃を作った方が働いていたバーで働いていました。その方とはお会いした事はありませんが一緒に働いたスタッフがまだ在籍していたので話を聞くことができました。

　私としては更に世界的にポピュラーなカクテルが良いのです。
　例えばジントニックやマルガリータなどのどこのバーのメニューにも載っているようなカクテルです。

　現在のアイデアとしてはシューター（ショット）です。
　条件としては
　　バーテンダーが素早く簡単に作る事ができる。
　　どこのバーでも置いてあるお酒を使用する。
　　味にクセがない。
　　ネーミングに愛着が沸く。
　
　シューター（ショット）はB52が最も有名ですが国内ではあまり需要はありません。欧米では人気なのです。

　そこから地道に営業（プロモーション）をかけていくしかないと思っています。
　それには国際的なバーで働くしかないと思います。
　現在有名なカクテルはほとんど自然発生的に誕生しているのです。

　　この夢がいつか叶えば幸せです。

　　

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